【高質露營食譜】簡單做出早午晚三餐

露營最重要一環,當然是「食」,食得愜意,露營體驗加倍快樂!但很多露營新手對露營煮食感到困難,今天教你使用簡單工具和食材,做出美味的露營食物!

 

醒神熱香餅早餐

材料:班戟粉*1包、雞蛋*1隻、牛奶70毫升

廚具:戶外露營雙頭燃氣灶露營組合爐具


步驟:
1. 打開班戟粉倒入牛奶,再加入一隻蛋
2. 封實袋口後揉約90秒
3. 撕開側面袋口,倒出適量的麵糊
4. 打開燃氣灶,放上平底煎鍋用細火煎至表面起泡泡即可翻面煎至熟透

 

 

自製部隊鍋午餐

材料:辛拉麵、洋蔥絲、韓國泡菜、香腸、金針菇、罐頭午餐肉、起司片

廚具:戶外露營雙頭燃氣灶露營組合爐具

 

步驟:

1. 打開燃氣灶,從組合爐具中取出高身鍋,把洋蔥絲倒進鍋內用中火炒軟,加入泡菜拌炒均勻後加水至七分滿。
2. 接著將香腸、菇類、罐頭午餐肉、辛拉麵、泡麵調味包、醬油依序放入鍋中,煮滾沸至食材熟軟,放上起司片,即可享用。

     

     

    暖心牛排晚餐

    材料:牛排、海鹽、大蒜

    廚具:戶外露營雙頭燃氣灶露營組合爐具露營保溫袋

     

    步驟:

    1. 從組合爐具中取出平底鑊,落油後開大火加熱。當鍋內的油在搖動時出現「油紋」時,表示溫度夠高了,可以從保溫袋中取出牛排放進鑊中。
    2. 先開始煎牛排側邊油脂,然後煎一面牛排,兩面各煎20秒後轉中火,兩面各煎1分鐘,此時可以放大蒜增加味道,如果想要煎得漂亮,盡量不要動牛排。
    3. 煎完牛排後放在碟中靜置10-15分鐘,保留肉汁,就可以享用了。