🏕️山海之間嚐港味! 帶你打造專屬香港露營「野外茶樓」
香港人對「食嘢」嘅堅持,就算去露營都唔會將就!我哋鍾意上山下海,但心底裡最掛住嘅,都係嗰口熟到入心嘅港式風味。
今次露營唔止係「求生」,直情係一場將香港街頭美食搬到大自然嘅「野外大排檔」!今天就为大家带来香港露营专属的食谱攻略,搭配 Naturehike 四款明星炊具,就算喺西貢嘅海邊、或者大東山嘅山頂,都可以嘆到同茶餐廳一樣咁正嘅嘢食。
☀️ 晨光「點」點:望住海景嘆個港式靚早餐
香港人嘅朝早,梗係要靠杯「靚奶茶」同兩件「點心」嚟「回魂」。去露營,一樣可以有呢種「Hea」爆嘅享受。
☕ 晨餐「料」頭(港式醒神):
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絲襪奶茶/鴛鴦:茶包、花奶或淡奶,要夠「行」。
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簡單茶點:急凍燒賣、粢飯(糯米雞)或「脆卜卜」嘅西多士 (已切片麵包、蛋汁)。
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麵包:菠蘿油、雞尾包,隨時攞出嚟醫肚。
爐具秘訣:輕便細爐頭,快靚正搞掂!
要沖到杯有「茶味」又「夠滑」嘅靚奶茶,就要有猛火快速煲滾水,順便要蒸熱埋啲點心。
呢個迷你戶外卡式爐 (CNH22CJ011)佢超級「的細」(小巧),仲可以摺埋,唔會「阻碇」(佔空間)。火力夠晒穩定,可以好快煲滾水,或者用細火慢慢蒸熱燒賣,火候控制得好,沖茶蒸點心都「冇難度」。

🍜 午間「鑊」氣:露營都要有大排檔 Feel
香港大排檔嘅精髓就係「鑊氣」——用猛火快炒出嚟嗰陣焦香。露營午餐時間有限,梗係要快手「Chur」個靚飯出嚟!
🦐 午餐食材推薦(應急鑊氣):
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豉油王炒麵/河粉:快熟麵、芽菜、叉燒或火腿絲,最緊要有夠多嘅「生抽」同「老抽」。
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快炒海鮮:預先準備好蒜蓉辣椒,加埋急凍蝦或魷魚圈,整返個「豉椒」風味。
鍋具組合:「煮」食神兵,一煲過搞掂!
想炒出鑊氣,就要一套「傳熱快」、又「襟用」(耐用)嘅煲。
呢套戶外摺疊煮食鍋套裝 (N21RJ009) 就係你午間快戰嘅「拍檔」:佢嘅物料「傳熱快」,配合爐頭猛火,可以快速翻炒麵/河粉,好容易就炒到邊位有少少「燶」(焦)嘅香味。最「貼心」嘅係,成套煲可以疊埋一齊收納,慳位到極!仲有防燙手柄,安全至上。
用佢快炒碟豉油王炒麵,露營嘅午餐都即刻有大排檔嘅「風味」。
🍽️ 星光「火」鍋:齊齊圍爐,打邊爐/嘆煲仔菜
香港人鍾意「打邊爐」同「食煲仔菜」,圍埋一齊,夠晒溫暖又有人情味。露營晚餐,梗係要整返餐勁嘅!
🥘 晚餐「料」頭(海鮮煲仔盛宴):
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港式煲仔菜:預先「醃好」嘅薑蔥魚腩或枝竹火腩,喺戶外用「細火」慢慢燉。
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露營火鍋:沙爹或皮蛋芫茜湯底,配上魚蛋、牛丸、肥牛同埋菜。
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海鮮 BBQ:蠔、扇貝或魷魚,去海邊露營「必備」。
烹飪平台:多功能摺疊烤爐的妙用
佢唔只係燒烤爐,直情係一個多功能嘅戶外煮食台!
呢個煙燻豎式摺疊燒烤爐 (CNK2300015) 夠晒「實淨」(堅固),可以放得穩個大煲或者火鍋煲,用嚟慢燉煲仔菜就最啱。最「好用」嘅係佢可以烤煮兩用,可以一邊燒海鮮,一邊喺爐邊「窩」住個煲仔,保持熱度。而且佢可以扁平摺疊,收納後「薄過塊卡板」,方便你搭船搭車去露營。

「港式味道」帶到每個山旮旯!快啲帶齊呢套裝備,令你嘅香港露營之旅,由視覺到味覺都充滿「儀式感」啦!
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